食夜粥

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粵語

發音[編輯]

  • 廣州音:
新法蘭西sëk²ye²²dzök⁵
粵拼sik⁶je⁶zuk¹

寫法[編輯]

繁體/簡體:

含義[編輯]

廣府話俗語。原本指練武,宜家泛指獲取經驗。

舊時,練武嘅人好多。但係由於人家白天要返工返學,所以大部份人都祇能夠喺晚上練武,而好多武館都係喺晚上教徒弟嘅。武館好多時候依靠由師兄師姐來調教新來嘅師弟師妹,所以經驗最豐富嘅師兄師姐通常都要來得最早、走得最遲。做師父嘅愛惜爾啲師兄師姐,就叫經常叫屋企人缹粥俾爾啲師兄師姐消夜。因此,「食過夜粥」最初係指武術造詣最深嘅師兄師姐。後來,「食過夜粥」開始泛指各行各業嘅有經驗人士。

話說,黃飛鴻少年嘅時候,喺廣州一帶經常練武到夜深,回家途中總會經過粥檔,食碗粥補充體力。其後,佢喺粥檔附近開咗間寶芝林,因為名星大噪,來自各省各縣嘅習武之人都會慕名而來拜訪。黃師傅熱情好客,跟各方習武之士砌磋之後,總會帶他們到這間粥檔充飢。後來坊間流傳,武林高手總喜歡夜麻麻食碗粥,所以,他們被形容為「食過下夜粥」,簡化後稱之為「食夜粥」。除咗泛指各行各業有經驗嘅人士,亦帶出中國人鍾意食粥嘅文化。