繁體/簡體：越俎代庖
指負責祭祀嘅人放低祭器代替廚師煮飯餸。後來引申來指越權辦事，做唔屬於自己職權範圍內嘅事。含貶義。出自莊子《莊子∙逍遙遊》：「庖人雖不治庖，屍、祝不越樽俎而代之矣。」俎，一種祭祀嘅器具，睇落似張枱，用來切用來祭祀嘅動物[1][2]，爾道引申為祭祀嘅職責；庖，廚師或者廚房，爾道引申為煮飯嘅職責[3]。
廣州音：
